- 误区一：某某国家的啤酒最好
“某国的啤酒最好”，这是商家最常见的营销伎俩。在美食与美酒的世界里，如果你认定某国的东西最好，不免落入了狭隘的圈套，你可以有自己的偏好，但如果盲目听信一些营销宣传，那会阻碍自己品尝到更好的啤酒哦！
- 误区二：啤酒的颜色越深，酒就越浓烈
直截了当告诉你，啤酒的浓烈度，和酒液的颜色没有半毛钱关系。要找一杯金黄通透的啤酒比另一杯黑如墨汁的啤酒更浓烈、更强劲，这不是什么稀罕事儿。
- 误区三：啤酒越是度数高、浓厚，酒的品质越高
记住一点原则：啤酒有千千万万，在不讨论具体种类的情况下，就说啤酒“越是如何好”，或“啤酒一定要具备怎样的特点”，这基本上是在一本正经地胡说八道。
做个有心的人，多了解一些啤酒种类的知识，常用酒花儿APP，必能提升自己的“防忽悠”能力。
- 误区四：“淡色”啤酒的颜色都很淡
“淡色”翻译自英文pale一词。当你看到一瓶名为“淡色”某某啤酒，而倒入酒杯后，发现酒杯为深红色，这是不是出了什么问题？啤酒世界里的“淡色”是个相对词，凡是非深色的啤酒，都可以被冠以“淡色”。要知道，啤酒的颜色主要都来自麦芽。历史上，在低温、缓和烘干麦芽的技术被发明前，啤酒都是深色的，因为麦芽烘烤不均匀，容易烤焦。酿出来的都是“黑啤”。工业革命后，麦芽烘干技术进步了许多，人们酿出了棕红色的啤酒。这样的酒液颜色较过往的深棕色或黑色啤酒淡了许多，于是人们就称其“淡色”。
- 误区五：啤酒越冰越好喝
请参考上一条，不同种类的啤酒有不同的适饮温度。总体来讲，越是清爽、清淡的啤酒，越适合低温饮用，而越是浓烈、风味越复杂的，则需要接近常温（但最高也不超过15℃）。那些特别强调冰镇、低温，并对瓶吹的酒，我怀疑这是因为酒做得太难喝，而冰镇、大口喝，就喝不出那些瑕疵了。
- 误区六：喝啤酒会胖，会有啤酒肚
全球销量领先的精酿啤酒山姆亚当斯波士顿拉格啤酒，12盎司小瓶的热量为175卡路里，和一杯6盎司、15%酒精度的干型葡萄酒热量相当。啤酒导致发胖这一概念，一直占据全球冤枉榜的首位！喝酒的同时，吃太多高热量食物，才是长膘的罪魁祸首。所以，适量饮酒，喝好一点的啤酒，多运动，你会变得人见人爱。
- 误区七：原浆啤酒是高品质的象征
一杯优质、好喝的啤酒，由很多因素构成。“原浆”是个中性词，代表啤酒的一种状态，但常常被当成褒义词来用。如果一款酒，它的原料品质一般，酿造水平也粗制滥造，保存条件也不够严格，那即便再怎么“原浆”，也不会是好酒，而一些经过精心勾兑的酒（注意，“勾兑”也是中性词）。比如比利时的一些老贵兹兰比克啤酒，或法兰德斯酸啤酒，都代表着啤酒酿造的最高技艺，有的更是堪称啤酒中的稀世珍品。简言之，原浆不原浆，和啤酒好坏无关！